俗话说“民以食为天”,人民的生活离不开吃,餐饮是人民生活的基本,中国餐饮行业历史悠久,行业发展前景广阔,市场空间巨大。《2020-2026年中国餐饮连锁经营行业市场供需规模及投资方向研究报告》数据显示:过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿!报告从行业、品类、品牌、外卖、消费者、城市、趋势多角度,全面立体具象化解构餐饮行业,并揭示了餐饮行业发展趋势。
吃是伴随我们一生的重要生活内容,它给我们带来温暖与幸福。通过饮食,人们知道了如何去吃、如何去种、如何去养、如何去收、如何去储存、如何管理和分配,知道了四季的变化,知道了各种生物生长的过程与周期,知道了用节气来指导农事,也知道了我们身处环境的好与坏。
中华饮食文化就其深层内涵,可以概括成四个字:精、美、情、礼。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。球速体育welcome作为炎黄子孙,我们对中华饮食的追求不能仅局限于菜肴的色、香、味等方面,更应该深入的去了解中华饮食文化的内涵,并将饮食升华为一种愉悦心灵的精神盛宴。
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。
前几年,团购曾是第一种改变餐饮业的互联网形式。打折、低价为食客们追捧。团购还解决了传统餐饮的展示问题,犄角旮旯的馆子可以不用怕巷子深。因为食客的评价,餐馆有了排名,这对于一提到吃什么就发愁的人而言,是一种福利。
一方面互联网给餐厅带来顾客,另一方面,互联网化的软硬件系统,帮助餐厅提升效率。更重要的是,中国人在“吃”上有了一些新习惯。一些人渐渐养成订外卖的习惯,商家也有了送外卖的意识,从餐品组合到包装配送,环节逐步完善。
只要不与时俱进就叫传统,与时俱进就叫当代,而每个行业都应该做当代的行业,餐饮业都应该拥抱互联网,这是必修课,要不然你就很危险。餐饮行业的负责人,看准这个时机,决定利用互联网,开启新模式,以线下为基础,互联网为渠道,通过小程序搭建商城,通过公众号进行推广,通过社群进行精准营销,最终实现互联网+餐饮的新模式。
在认真考察之后,选择了上海跃澜集团,上海跃澜集团不仅满足了搭建平台的所有需要,也能更进一步,通过资本运作助力餐饮平台实现跨越式发展,最终成为一家有影响力的公司。
互联网+时代,传统行业面临新的革命性变革,这是最好的时代,也是最坏的时代。大量的企业面临转型和升级,也会有部分不适应环境变化的企业面临失败和淘汰,新的创业者在不断的涌入这个行业,未来的餐饮业发展值得期待。返回搜狐,查看更多