春天好时节，麻麻们可以尝试给家人做一些清淡少油腻的蔬菜。色彩明艳，味道清口，既可增大孩子的食欲，也是帮助孩子减轻“春季干燥”的好办法。
4、加入鲜菇翻炒均匀后，加入适当盐。淋入生抽翻炒均匀。加适量清水盖上锅小火煮10分钟（大白菜在煮的过程会出水，如果不喜欢太软的口感可以适当缩短煮的时间）。
1、准备小白菜和蘑菇，洗净后小白菜切成合适的大小的段儿，蘑菇洗净切片待用。
2、小白菜里加一小勺盐抓均匀后静置（如果提前腌制三四球速体育welcome个小时会更好）。炒之前挤掉多余的水分待用（以免口感过咸）。
3、烧热锅下一大勺油加入蒜末爆香，倒进蘑菇片炒香然后放入小白菜拌炒均匀，炒出翠绿菜色即可出锅。
3、起锅添入橄榄油，热至七成下蒜末炒出香味后，倒入沥干的西兰花翻炒三分钟。加入盐翻炒后出锅即可。
1、香菇泡发（或者鲜香菇直接可用），洗净去蒂后挤干水分，切成薄片。胡萝卜洗净切丝，芦笋洗净切段，大蒜切片。
3、加入芦笋和适当盐翻炒；之后稍微加一点水（加入温开水可以让青菜口感更好），继续翻炒到芦笋颜色慢慢变得翠绿，水分慢慢收干。
1、山药放入水中斜切成段切成菱形，放入水中洗掉黏液，胡萝卜也这样切成型，菜心洗净切段。
2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次沸腾后捞出，菜心烫一下就可以马上捞出来。
小贴士：这款菜品，对菠菜尽量保留更多的营养素，口味独特，青翠颜色也非常吸引小朋友的目光。
1、西芹用削皮刀把靠近根部外侧的过于粗的纤维削掉（这里容易塞牙让孩子吃着不舒服，如果想要更嫩一点的口感可以把外皮都削掉）
2、腰果，可以用零食那种成品腰果，如果是生腰果可以用烤箱180度烤七八分钟，比起中式传统的炸制来说，这种做法健康也不腻。
4、起锅热油，倒入少许蒜片爆香后，倒入西芹翻炒至颜色翠绿，加入要过和盐翻炒均匀即可。
1、准备芦蒿、香肠。为了方便孩子咀嚼，可以先把洗净的芦蒿切成段。香肠切片待用。
2、起锅热油后放姜片和蒜末爆香，倒入香肠加点料酒煸炒一分钟后，倒入芦蒿。
2、热锅加入橄榄油，少量蒜片倒入锅中炒出香味后，加入油菜和香菇、适量蚝油，翻炒两分钟。
2、车螺用水焯一分钟后捞起，没有开盖的弃之不用（没有开盖的是死车螺不要食用）。
